Gusto TV Programm heute und am Abend 20:15 Uhr

(meine Familie & ich TV: Gastspiel - Classic) mit Christine Robert Kochsendung, Deutschland 2011 Moderation: Jörg Götte
Heute geht es für die meine Familie & ich-Redaktion hoch hinaus. Das aktuelle Heft und dieser Tag stehen unter dem Motto Alpenküche mit Käse. Passend zum Thema hat sich Küchenchef Jörg Götte für das Gastspiel Christine Robert eingeladen, die ein Restaurant am Fuße der Alpen betreibt. Sie eröffnete ihr Restaurant bereits mit 23 Jahren, zunächst noch als Café. Inspiriert durch ihren Mann Jean-Luc lernte sie die französische Küche kennen und lieben. Mittlerweile hat sie sich einen Namen unter Liebhabern der gehobenen Küche gemacht. Mit ihren Kochkünsten an Jörgs Herd bringt sie heute nicht nur den Käse zum Schmelzen.

Schokolade körperlich Kulinarikmagazin, Deutschland 2009 Regie: Tba Gäste: Michael Gliss
Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Caffee & Chocolade in der Kunst Kulinarikmagazin, Deutschland 2018 Regie: caffee&chocolade Gäste: Michael Gliss
Lebensmittel sind seit jeher beliebte Motive in der Kunst, so auch Kaffee und Schokolade. Aber dass Kaffee selbst als Farbstoff in der Malerei genutzt werden kann, ist eher unbekannt. Michael Gliss empfängt heute zwei Künstlerinnen, die den Beweis antreten werden, dass Kaffee nicht nur getrunken werden kann. Dazu kocht Heiko Antoniewicz Kaninchenrücken.

(Backen!) Märchenhafte Gebäcke Kochsendung, Deutschland 2007 Moderation: Ralf Kühler
Sie lieben Märchen und möchten sich und Ihren Kindern eine ganz besondere Freude machen? Dann sollten Sie heute auf keinen Fall BACKEN! verpassen. Backexpertin Claudia Potgeter zaubert märchenhafte Gebäcke auf den Tisch, die nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringen. Wie die passenden Märchenmotive aus Servietten gebrochen werden, zeigt uns Experte Thomas Sturm und rundet somit die perfekt eingedeckte Kaffeetafel ab.

(Backen!) Raffinierte Brote Kochsendung, Deutschland 2023 Moderation: Ralf Kühler
In Deutschlands erster Backsendung zeigt BonGusto die Zubereitung von Kuchen und Gebäcken Schritt für Schritt, macht Lust aufs Backen und verrät jede Menge Tipps & Tricks - von süß bis herzhaft.

(Backen!) Backen mit Pudding Kochsendung, Deutschland 2007 Moderation: Ralf Kühler
In Deutschlands erster Backsendung zeigt BonGusto die Zubereitung von Kuchen und Gebäcken Schritt für Schritt, macht Lust aufs Backen und verrät jede Menge Tipps & Tricks - von süß bis herzhaft.

Marillenknödel Kulinarikmagazin, Österreich 2019 Regie: Bernhard Ratka - Martina Hohenlohe

Erdäpfelteil oder Topfenteig? Oder Erdäpfel-Topfenteig? Nichts dergleichen, Manfred Hausgnost vom Gasthaus an der Kreuzung im niederösterreichischen Guntersdorf macht Marillenknödel aus Brandteig.

Knusprige Karfiolrolle mit Curry-Mayonnaise Kulinarikmagazin, Österreich 2020 Regie: Bernhard Ratka Moderation: Martina Hohenlohe

Martina Hohenlohe zaubert in ihrer Küche ganz einfache und köstliche Gerichte, die man leicht nachkochen kann. Sie zeigt, wie auch Anfänger ihre Köstlichkeiten problemlos zubereiten können.

Molekulare Schokoladendesserts Kulinarikmagazin, Deutschland 2009 Regie: Tba Gäste: Michael Gliss
Caffee & Schokolade taucht ein in die spannende Welt der molekularen Küche. In dieser Form haben Sie Schokolade noch nie gesehen! Außerdem kocht Michael Gliss mit dem bekannten Koch Heiko Antoniewicz Apfel-Sellerie-Raviolis.

Junge deutsche & kreative Küche Kochsendung, Deutschland 2009 Regie: Georg Kowallek Moderation: Ralf Kühler

Der Name ist Programm: In Echt lecker empfängt Moderator Ralf Kühler Küchenprofis, um sich die besten und leckersten Kreationen aus deren Repertoire zeigen zu lassen. Außerdem gibts jede Menge nützliche Tipps & Tricks.

mit Ole Plogstedt Kochsendung, Deutschland 2012 Moderation: Jörg Götte
Ole Plogstedt betreibt den Cateringservice Rote Gourmet Fraktion und versorgt Musiker und Filmsets in der gesamten Bundesrepublik mit seinen Leckereien. Außerdem ist der gelernte Koch regelmäßig im Fernsehen zu sehen, sei es beim Fast-Food-Duell, bei der Küchenschlacht oder als festes Mitglied der Kochprofis. Aktuell steht das exklusive Catering einer Münchener Ska-Band auf dem Programm.

Zitronen-Basilikum-Huhn Kulinarikmagazin, Österreich 2020 Regie: Bernhard Ratka Moderation: Martina Hohenlohe

Martina Hohenlohe bereitet in ihrem Kochsalon schmackhafte Gerichte zu und lädt zum Nachkochen ein.

Dokumentation, Deutschland 2018 Regie: Maria-Christina Degen
Die Trüffel gilt als einer der teuersten Speisepilze der Welt. Bei der seltenen und heiß begehrten Delikatesse denken die meisten Gourmets an Italien oder Frankreich. Istrien, die kleine kroatische Halbinsel an der Adria, haben die wenigsten vor Augen. Dabei hat sich gerade diese kleine Region in den letzten Jahren zu einem Paradies für Trüffelsucher entwickelt, mit guten Böden, sauberer Luft und reichlich Beute.

Trüffel & Wein Staffel 1: Episode 1 Reise-und Kochmagazin, Deutschland 2017
In Episode 1 von Reisen und Genießen dreht sich alles um Trüffel & Wein im Piemont. Die Region um das Örtchen Alba ist weltbekannt für Trüffel, Wein und eine köstliche Gastronomie Szene.

Kulinarikmagazin, Deutschland 2023
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.

Das Zillertal Staffel 1: Episode 2 Reise-und Kochmagazin, Deutschland 2017
In ihrem kulinarischen Reisemagazin befasst sich die Moderatorin Alexandra Polzin mit den typischen Spezialitäten eines Landes oder einer Region und ist stets auf der Suche nach lukullischen Geheimtipps. Dabei nimmt sie die Vielseitigkeit verschiedener Reiseziele unter die Lupe, erkundet deren Preis-Leistungs-Verhältnis und präsentiert neben Wellness und Genuss auch den Hoteltipp der Woche.

Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2014 Regie: Kurt Widmer
Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert, mit Safran aus Mund.

(Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne) Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne Staffel 1: Episode 1 Dokumentation, Deutschland 2017 Regie: Markus Giese
Die Zeit, bis ein Kaffee in eine Tasse eingeschenkt werden kann, ist lang und mit Schwierigkeiten verbunden. Diese Sendung verfolgt den Weg der Kaffeeherstellung von ihrem Beginn auf einer Plantage in den Anden über die Verschiffung nach Deutschland bis zur Verarbeitung in einer Rösterei - ein langwieriger Prozess, bei dem experimentiert werden muss, bis der gewünschte Geschmack gefunden ist.

(Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne) Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne Staffel 1: Episode 2 Dokumentation, Deutschland 2017 Regie: Markus Giese
Der Weg des Kaffees von der Pflanze in den Anden bis hin zur Tasse ist lang und mit vielen Gefahren gespickt. Ein Fehler beim Anbau, der Ernte oder der Verarbeitung reicht, und eine ganze Ernte kann unbrauchbar werden. Bei neuen Kaffees ist es oft die Suche nach der perfekten Bohne für den perfekten Geschmack. Eine Auswahl der Bohnen gelangt dann per Schiff nach Deutschland. Wo nun die Rezeptur für die neue Kaffeesorte gefunden werden muss. Ein langwieriger Prozess bei dem Röstmeister mit Temperatur und Dauer des Röstens experimentieren, bis der gewünschte Geschmack gefunden ist.

Erdbeerkuchen ohne Backen Magazin, Deutschland 2024
In diesem Format präsentieren Landfrauen aus dem Münsterland ihre persönlichen Highlights der regionalen Küche. Wer im Sommer Lust auf leckeren Kuchen hat, muss dafür nicht unbedingt den Backofen heizen. Mit einem Kuchenrezept ohne Backen zeigt Agnes Böcker aus Lüdinghausen, wie man in kurzer Zeit einen cremigen Erdbeerkuchen auf den Teller bekommt.

Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2014 Regie: Katharina Deuber
Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe. Bauern bewirtschaften sie bis heute von Hand. Im International Rice Institute lagern über 100000 verschiedene Reissorten. In ihnen steckt viel Potential für zukünftige Reissorten.

Kulinarikmagazin, Deutschland 2023
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.

Malaysia mit Johann Lafer Reisemagazin, Deutschland 2006 Regie: Wieland Scharf Moderation: Johann Lafer
Seien sie dabei, wenn Sternekoch Johann Lafer die kulinarische Vielfalt Malaysias erkundet. Von den Garküchen China Towns, über exotische Märkte, die nur so vor vielfältigen Zutaten strotzen, bis hinzu absoluter Spitzenküche - Malaysia bietet alles was ein Gourmet begehrt. Begleiten Sie Johann Lafer auf einer Reise durch die Küche und die Kultur eines der aufstrebenden Länder Südost Asiens.

Trüffel & Wein Staffel 1: Episode 1 Reise-und Kochmagazin, Deutschland 2017
In Episode 1 von Reisen und Genießen dreht sich alles um Trüffel & Wein im Piemont. Die Region um das Örtchen Alba ist weltbekannt für Trüffel, Wein und eine köstliche Gastronomie Szene.

(Le maté, lélixir des Argentins) Kulturdoku, Deutschland 2017 Regie: German Kral
Mate-Tee ist das Nationalgetränk Argentiniens. Aber Mate ist nicht nur ein Getränk, es ist auch eine Pflanze, genauer gesagt ein Baum: die Yerba Mate. Ein Leben ohne Mate ist im Land der Gauchos unvorstellbar. 250 Millionen Kilogramm Mate-Tee werden jährlich allein in Argentinien hergestellt. Unter schweren Bedingungen, geerntet meist von Hand. Mate hat seine Wurzeln bei den Indios, die die wild wachsenden Mate-Blätter tief im Urwald Lateinamerikas suchten.

(Bis zum letzten Krümmel - Rezepte gegen Brotverschwendung) Bis zum letzten Krümmel - Rezepte gegen Brotverschwendung Staffel 3: Episode 20 Dokureihe, Deutschland 2022 Regie: Anna Renk

Wann immer eine Situation festgefahren ist oder ein Projekt in der Umsetzung nicht so funktioniert hat, wie erhofft, braucht es einen Plan B. Diesen zu entwickeln, ist aber manchmal sehr schwierig. Im Hinblick auf aktuelle, gesellschaftliche Probleme wie die steigenden Mieten oder der Altersarmut wird in dieser Reihe versucht, neue Lösungsansätze zu finden, die als Plan B funktionieren könnten. Die Probleme unserer Zeit erfordern außergewöhnliche Lösungsansätze. Diese Dokumentationsreihe widmet sich Themen wie Altersarmut, Digitalisierung im Berufsleben oder Klimakatastrophen und beleuchtete verschiedene Lösungsstrategien.

(meine Familie & ich TV: Gastspiel - Classic) mit Mario Lohninger Kochsendung, Deutschland 2012 Moderation: Jörg Götte

Der Österreicher Mario Lohninger ist ein wahrer Weltenbummler. Der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch hat in seinem reichen Erfahrungsschatz gekramt und Ideen für asiatisch angehauchte Sommergerichte aus Kalifornien mitgebracht. Aus diesem Grund landen heute so hochwertige Zutaten wie ein Gelbflossen-Thunfisch, Spare Ribs und Artischocken in den Töpfen und Pfannen von Küchenchef Jörg Götte.

(Rooibos: der rote Tee Südafrikas) Reportage, Deutschland 2018 Regie: Cuini Amelio Ortiz
Südafrika ist die Heimat des weltweit begehrten Rooibos-Tees, der für die Menschen hier gleichermaßen Identität, Lebensgefühl sowie Lebensgrundlage bedeutet. Westkap in Südafrika ist eine Landschaft voller Schönheit und Zauber. Majestätisch erheben sich die Zederberge, zu deren Füßen eine kleine Stadt liegt, die aus einer längst vergangenen Zeit zu stammen scheint: Wupperthal! GEO Reportage nimmt uns mit in das Land des roten Tees. Die Rooibos-Pflanze wächst nur in der Gegend um die Zederberge. Alle Versuche, sie in anderen Ländern der Welt anzubauen, sind gescheitert. Wann genau die Khoi San, die Ureinwohner des südlichen Afrikas, die Rooibospflanze und deren Nutzung als Teegetränk entdeckt haben, ist nicht genau belegt. Jedoch ist der Herstellungsprozess seit Jahrhunderten gleich geblieben: Der frisch geerntete, noch grüne Rooibos muss geschnitten, zerdrückt und zum Fermentieren angehäuft werden. Erst dann wird er in der südafrikanischen Sonne getrocknet. Nur wenn all das richtig abläuft, erhält der Tee seine typische, ziegelrote Färbung. Maans Fortuin ist Farmer in einer Kooperative. Der Tee ist für ihn viel mehr als nur ein Produkt: Das Schönste für mich ist, wenn ich eine volle Ernte sehe. Das ist für mich großartig. Ich bin stolz und glücklich. Es spült Geld in die Taschen der Bauern, es verändert das Leben der Ärmsten der Armen - es bringt Essen auf ihren Tisch... Überall in der Provinz Westkap wurden in den letzten Jahren Kooperativen von Kleinbauern gegründet, sie produzieren Tee mit Bio-Zertifikat - und handmade. Der Tee freut sich weltweit großer Beliebtheit, nicht zuletzt wegen seiner guten Eigenschaften: Er ist komplett koffeinfrei und seine entzündungshemmende Wirkung ist medizinisch belegt. Mit viel Lebensmut und Kreativität bewältigen die Rooibos-Bauern den Alltag. Doch die ohnehin harte Arbeit wird in diesem Jahr zusätzlich durch die anhaltende Trockenheit belastet. Der Wassermangel macht allen schwer zu schaffen.

Kürbiscurry Kulinarikmagazin, Österreich 2019 Regie: Bernhard Ratka - Martina Hohenlohe

Gemeinsam mit seinem Bruder Karl trägt er seit vielen Jahren vier Hauben. Große Ehre also für meinen Kochsalon, so einen legendären Gast wie Rudolf Obauer (Restaurant Obauer, Werfen) zu haben. Wir haben auch viel gelernt - über wilde Tiere, fernöstlichen Aromen und ein glückliches Leben.

Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2014 Regie: Basil Gelpke
Die Globalisierung macht vor unseren Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind uns heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was uns als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa. Doch gibt es überhaupt so etwas wie eine asiatische Küche, lassen sich chinesische mit japanischen oder gar indischen Gerichten vergleichen?

(Zora kochts anders) Variationen mit Ziegenfrischkäse Staffel 1: Episode 2 Kochsendung, Deutschland 2021 Kamera: Bernd Hermes - Sigurd Frank
Variationen mit Ziegenfrischkäse Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenfrischkäse-Füllung und Walnuss-Pesto Kräuterfladenbrot und Ziegenfrischkäse Diesmal erntet Zora in den Beeten von Fernsehgärtner Ole Beeker in Uelzen mediterrane Kräuter wie Thymian und Majoran, ein bisschen Pflücksalat und die ersten Radieschen. Ole weiß natürlich, wann die beste Zeit für die Kräuterernte ist.

Staffel 1: Episode 1 Reisereportage, Deutschland 2021
Uschi Disl, eine der erfolgreichsten Biathletinnen der Welt, bereist die schönsten Regionen Westschwedens. Ob auf Wanderpfaden, beim Zip-Lining, Kanufahren oder Kochen draußen in der Natur - die sympathische Spitzensportlerin präsentiert Westschweden von seiner schönsten Seite und macht Lust auf Reiseträume inmitten unberührter Natur. Im modernen Göteborg startet Uschi Disl ihre Rundreise. Sie besucht den Botanischen Garten, begibt sich auf Streifzug durch das Szeneviertel Haga und entdeckt die süße Seite der Stadt in einer kleinen Schokoladenfabrik. Das Attraktive an Göteborg: von der pulsierenden Stadt sind es tatsächlich nur ein paar Schritte in die Natur, denn im Zentrum Göteborgs beginnt der bekannte 71 Kilometer lange Wanderweg Gotaleden.

(Coffee to go - mit Michael Gliss) Mexiko Dokureihe, Deutschland 2021
Informationen rund um das Thema Kaffee und seine Zubereitung und inspirierende Einblicke in fremde Kaffee-Kulturen. In der aktuellen Folge gehts nach Kolumbien.

Spargel-Erdbeer-Salat Magazin, Deutschland 2024
In diesem Format präsentieren Landfrauen aus dem Münsterland ihre persönlichen Highlights der regionalen Küche. Mit diesem einfachen Rezept für einen leichten Salat mit weißem Spargel, frischen Erdbeeren und leckeren Champignons kann der Sommer kommen. Agnes Böcker vom Forstmannshof bereitet die perfekte Mahlzeit für die warmen Tage zu!

Dokumentation, Deutschland 2018 Regie: Maria-Christina Degen
Die Trüffel gilt als einer der teuersten Speisepilze der Welt. Bei der seltenen und heiß begehrten Delikatesse denken die meisten Gourmets an Italien oder Frankreich. Istrien, die kleine kroatische Halbinsel an der Adria, haben die wenigsten vor Augen. Dabei hat sich gerade diese kleine Region in den letzten Jahren zu einem Paradies für Trüffelsucher entwickelt, mit guten Böden, sauberer Luft und reichlich Beute.

Das Zillertal Staffel 1: Episode 2 Reise-und Kochmagazin, Deutschland 2017
In ihrem kulinarischen Reisemagazin befasst sich die Moderatorin Alexandra Polzin mit den typischen Spezialitäten eines Landes oder einer Region und ist stets auf der Suche nach lukullischen Geheimtipps. Dabei nimmt sie die Vielseitigkeit verschiedener Reiseziele unter die Lupe, erkundet deren Preis-Leistungs-Verhältnis und präsentiert neben Wellness und Genuss auch den Hoteltipp der Woche.

Kulinarikmagazin, Deutschland 2023
Veggies United. Foodkorrespondenten berichten über veggie Foodtrends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.

Die Türkei und Bulgarien (ST) Staffel 1: Episode 11 Reise-und Kochmagazin, Deutschland 2017
In ihrem kulinarischen Reisemagazin befasst sich die Moderatorin Alexandra Polzin mit den typischen Spezialitäten eines Landes oder einer Region und ist stets auf der Suche nach lukullischen Geheimtipps. Dabei nimmt sie die Vielseitigkeit verschiedener Reiseziele unter die Lupe, erkundet deren Preis-Leistungs-Verhältnis und präsentiert neben Wellness und Genuss auch den Hoteltipp der Woche.

Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2015 Regie: Katharina Deuber
Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht. Kombinationen aus süss und salzig gehörten zur Glarner Küche lange bevor Sweet and Sour auch im Zigerschlitz populär wurde.

(Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne) Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne Staffel 1: Episode 1 Dokumentation, Deutschland 2017 Regie: Markus Giese
Die Zeit, bis ein Kaffee in eine Tasse eingeschenkt werden kann, ist lang und mit Schwierigkeiten verbunden. Diese Sendung verfolgt den Weg der Kaffeeherstellung von ihrem Beginn auf einer Plantage in den Anden über die Verschiffung nach Deutschland bis zur Verarbeitung in einer Rösterei - ein langwieriger Prozess, bei dem experimentiert werden muss, bis der gewünschte Geschmack gefunden ist.

(Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne) Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne Staffel 1: Episode 2 Dokumentation, Deutschland 2017 Regie: Markus Giese
Der Weg des Kaffees von der Pflanze in den Anden bis hin zur Tasse ist lang und mit vielen Gefahren gespickt. Ein Fehler beim Anbau, der Ernte oder der Verarbeitung reicht, und eine ganze Ernte kann unbrauchbar werden. Bei neuen Kaffees ist es oft die Suche nach der perfekten Bohne für den perfekten Geschmack. Eine Auswahl der Bohnen gelangt dann per Schiff nach Deutschland. Wo nun die Rezeptur für die neue Kaffeesorte gefunden werden muss. Ein langwieriger Prozess bei dem Röstmeister mit Temperatur und Dauer des Röstens experimentieren, bis der gewünschte Geschmack gefunden ist.

Lauwarmer Erdäpfel-Artischocken-Salat Kulinarikmagazin, Österreich 2020 Regie: Bernhard Ratka - Martina Hohenlohe

Ein Salat mit Tiefgang: Was sich als großartiger Erdäpfel-Artischocken-Salat tarnt, ist in Wahrheit eine Energie- und Entschlackungsbombe nach TCM für den Frühling. So lasse ich mir jede Kur schmecken.

Reportagereihe, Schweiz, Deutschland 2015 Regie: Annette Frei Berthoud
An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfi-Küste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten. Zitronen gehören einfach dazu: Ernesto Iaccarino vom Restaurant Don Alfonso 1890 in SantAgata kocht mit Früchten aus dem eigenen Garten. Für die filigranen Kreationen aus Zitrusfrüchten im Restaurant Steirereck in Wien verwendet Heinz Reitbauer die seltenen Sorten aus der kaiserlichen Zitrus-Sammlung im Schloss Schönbrunn. Der Zitrusgarten von Mina und Andreas Honegger ist eine Oase. Die beiden sind passionierte Köche und geben Lamm, Fisch und Hähnchen mit Zitrone den letzten Schliff.

Kulinarikmagazin, Deutschland 2023
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit.

Malaysia mit Johann Lafer Reisemagazin, Deutschland 2006 Regie: Wieland Scharf Moderation: Johann Lafer
Seien sie dabei, wenn Sternekoch Johann Lafer die kulinarische Vielfalt Malaysias erkundet. Von den Garküchen China Towns, über exotische Märkte, die nur so vor vielfältigen Zutaten strotzen, bis hinzu absoluter Spitzenküche - Malaysia bietet alles was ein Gourmet begehrt. Begleiten Sie Johann Lafer auf einer Reise durch die Küche und die Kultur eines der aufstrebenden Länder Südost Asiens.